Als Noorderbreedte abonnee kun je ervoor kiezen sommige artikelen te luisteren in plaats van te lezen. Luister hier naar 'Korte ketens in kaart', geschreven en verteld door Jurgen Tiekstra.
Corona heeft de korte keten een boost gegeven, zegt kenner Sandra van Kampen. Met niet al te veel moeite kun je eten uit de regio.
Bijna alles kan lokaal, behalve sommige kruiden, citrusvruchten, koffie en chocoladeNederland telt 481 voedselgemeenschappenIn het Noorden is Friesland het meest actief
Wij willen onze journalistiek zo open mogelijk houden omdat we onze liefde voor het Noorden graag met iedereen delen. Om deze onafhankelijke journalistiek mogelijk te maken, investeren wij veel tijd. Wij hebben lezers nodig om dit te kunnen blijven doen. Voor slechts €57,50 per jaar kun je ons steunen en krijg je vier keer per jaar ons tijdschrift opgestuurd.
