Fotograaf Klaus Pichler plaatst ons verrotte eten op een voetstuk om ons bewust te maken van de grote hoeveelheden voedsel die we verspillen.
In zijn nieuwe boek maakt Michiel Korthals korte metten met het zelfbeeld van Nederland als de hyper-efficiënte voeder van de wereld. Jesse Havinga sprak hem over Goed leven als aardbewoners:...
Corona heeft de korte keten een boost gegeven, zegt kenner Sandra van Kampen. Met niet al te veel moeite kun je eten uit de regio.
Als Noorderbreedte abonnee kun je ervoor kiezen sommige artikelen te luisteren in plaats van te lezen. Luister hier naar 'Korte ketens in kaart', geschreven en verteld door Jurgen Tiekstra.
Oude dingen kunnen irrelevant worden, maar ook wijzer met de tijd. Wij doken ons archief in op zoek naar die wijsheid. Afgelopen zomer zette Noorderbreedte samen met Noorderruimte #vrijetoukomst-plannen centraal,...
Het vergt vergaande lenigheid van geest om je voor te stellen hoe de wereld er over 30 jaar uit kan zien. Want op vele vlakken staan we voor grote veranderingen....
Reactie van Harm Evert Waalkens op de toekomstige voedselvoorziening en hoe die Groningen vooruit kan helpen. De overheid moet meer regie nemen zodat de uitholling van ons landschap stopt en...
Cru gezegd brengt het voedselsysteem de Groninger van het subsidie-infuus naar het infuus in het ziekenhuis. Kan het anders? Rob Roggema legt uit welke drie Toukomst-plannen een werkelijk ander perspectief...
Luxe, armoede of sociale verheffing – mensen hebben om uiteenlopende redenen moestuinen gehad in Leeuwarden, schrijft landschapshistoricus Richtsje van Berkum. De stadslandbouw die nu in opkomst is, lijkt vooral bedoeld...
"*" geeft vereiste velden aan
