De biologische kraam op de markt, het schuurtje met melk en eieren langs de weg, de tafel met honingpotten bij de imker in
de voortuin, de delicatessenwinkel: koop lokaal en mijd de supermarkt.
Elke tas vol boodschappen is een keuze voor een bepaald voedselsysteem. Luister ook naar de woorden van korte-ketenpionier Monique van Etten, die ons in deze Noorderbreedte aanmoedigt om bij het boodschappen doen onszelf steeds af te vragen: spek ik hier de aandeelhouder of steun ik degenen die dit voedsel produceren?
Tijd voor een leuk uitje, op zoek naar een nieuw boek of zin om je blikveld te verbreden? Nb-redacteuren tippen je in deze rubriek over hun favorieten.
